柑、橘、橙是柑橘類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量，橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑（蘆柑）是桔不是柑，溫州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統稱為“柑橘”。
柑橘屬植物是柑橘類果樹中**主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。 果樹如果不通過修剪，讓它自由生長，是沒有辦法掛出質量果的，也沒有辦法增產。金華柑橘產品介紹
柑橘柑橘保鮮
1．蒜液保鮮柑桔：取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液，冷卻至常溫，然后將經過挑選的柑桔浸入蒜液中，10分鐘后取出晾干，置于箱內或塑料袋內貯藏，能保鮮3個月。
2．蘇打水保鮮柑桔：將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液，放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾干，裝入塑料袋內，扎緊袋口，可使柑桔保鮮3個月。
（注明：以上資料均來自根據《衢州柑橘協會》會長兼《衢州柑橘合作社》社長的吳根土的相關講話資料介紹進行編摘）
柑橘生態
柑橘是常綠小喬木，制造氧氣，吸收二氧化碳，極具“碳匯”價值。柑橘四季常青，樹姿優美，是一種很好的庭園觀賞植物。集賞花、觀果、聞香于一體的崇明蜜橘，對提高森林覆蓋率、綠地率，改善生態環境均有積極意義。
口碑好柑橘性價比出眾柑橘果皮薄而柔軟，由于囊瓣壁極薄并與白皮層密接，剝皮較難。
柑橘病蟲害及防治
柑橘主要病蟲害及防治柑橘的生長發育過程中，由于有害生物或不良環境條件的影響超過了其的適應能力，其正常的生長發育受到抑制，代謝發生改變，導致產量降低，品質變劣，甚至死亡，這給柑橘的經濟價值帶來極大地損失，嚴重影響了種植戶的經濟收入，為此，清楚的認識柑橘的主要病蟲害和采取有效地措施進行防治治理對于種植戶來說是比較大的收獲。以下即柑橘病蟲害的種類和一些有效地防治方法，可供借鑒。
柑橘疏果
疏果適宜期為生理落過后，可于6月中下旬和7月中旬分兩次進行，疏果量可因樹定產和按葉果比確定，疏果時先去除病蟲果、畸形果、傷果，再去除小果。
象山紅美人都種植在溫室里，黃澄澄的一片，幾乎要壓斷樹枝，必須要用繩子牽引著，才不至于墜地。這紅美人就像是水果中的“林黛玉”，對土壤的酸堿度，生長環境的溫度、濕度有著極高的要求，而且它自帶易病體質，嫁接、修剪、花期管理等過程頗費精力。而且，紅美人的生長周期也很漫長。經過5、6年的精心呵護和培植，一直到今年才大批量地掛果上市。 這方美人來自“東方不老島海山仙子國”——象山，非常的嬌貴，需細心呵護，才得以溫柔。溫柔細膩的“她”從來不會發火，自然也不會讓你上火。柑橘比較大限度地發揮良種特性，生產質量精品果。
柑橘園地選擇
橘園地宜選擇無明顯凍害地段，要求土層深厚、排水透氣良好、有機質豐富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有凍害的地區應選擇東南坡，排水不良的低洼地和冷空氣易停滯的谷地不能建園，在5°以下的緩坡地、江河兩岸及水稻田建園時，必須注意排水。可利用自然屏障及大水體對氣溫的調節作用，在其周圍建園。建園對于周圍環境有較大的要求，要求生產的柑橘健壯無病蟲害必須充分了解周邊的空氣質量、灌溉水質、土壤環境質量等等。2001年制定的0公害食品標準，就說要考慮生產過程的環境質量問題。
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柑橘這種現象容易引起水腐病、果皮傷害，商品性下降。金華柑橘產品介紹
防治措施：
1. 苗木檢疫，新建園從外地引進苗木和接穗，進行檢疫。來自外地的接穗和苗木，可用50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液、40%三唑酮多菌靈可濕性粉劑800倍液浸30分鐘。
2. 加強栽培管理，冬季結合修剪，剪除病枝葉，收集地面枝葉一并燒毀，并隨即樹上樹下噴藥預防。加強肥水管理，促抽梢整齊，縮短幼果嫩期，減少病菌侵染機會。
3. 藥劑噴霧防治，保護嫩梢葉及幼果。可選用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液、40%三唑酮多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%咪鮮胺錳絡合物1000倍液噴霧。
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