保存時間過長對培養基的化學性質有多大影響

賽鍶鈦氪(上海)貿易有限公司2025-06-05

培養基中的化學反應會隨著時間持續進行，導致pH值改變。微生物的代謝活動（即使是少量雜菌的生長）、營養成分的分解等都可能產生酸性或堿性物質，使培養基的酸堿度發生變化。而不同的微生物或細胞對pH值有特定要求，pH值的改變可能超出其適宜生長范圍，抑制生長甚至導致死亡。培養基的氧化還原電位也會隨保存時間而變化。一些具有還原性的物質會逐漸被氧化，使培養基的氧化還原電位升高。這可能影響到一些對氧化還原環境敏感的微生物的生長，例如厭氧菌在氧化還原電位不適宜的環境中可能無法正常生長。

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