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坤沙酒12987工藝如何體現醬香型白酒的獨特魅力？

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廣州大禧程文化發展有限公司2025-03-16

坤沙酒的“12987”工藝確保了醬香型白酒的獨特風味和卓著品質。這一工藝通過長達一年的生產周期，經歷兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵和七次取酒，使得酒體充分發酵和提取，形成了醬香、窖底和醇甜三種典型體。這種復雜的釀造過程賦予了坤沙酒獨特的醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長的特點，從而體現了醬香型白酒的獨特魅力。

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