江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法食材:乳鴿調(diào)料:香葉3-4片、八角1個(gè)、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具:空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈,將內(nèi)臟掏出,肺也要拿掉,將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開(kāi),這樣形狀沒(méi)有那么好看,但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步:腌制乳鴿(咸淡根據(jù)自己口味)1找一個(gè)大小適中的器皿,用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉,然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒,糖,少量耗油和雞精,然后在涂抹一遍5倒入少許食用油,盡量讓乳鴿表面都能涂上,這樣可以鎖住水分(喜歡花椒的可以放些許花椒)6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下,防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)以上第三步:空氣炸鍋烤制1溫度調(diào)至160℃,正面烤制8分鐘,反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調(diào)至200℃,正面烤制2分鐘,反面烤制2分鐘肉鴿飼料要新鮮,避免發(fā)霉變質(zhì)影響健康。安徽高產(chǎn)肉鴿籠具
“蘇威1號(hào)肉鴿”配套系祖代種鴿助力山東肉鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2024年2月4日2024年2月4日,隨著日照金辰農(nóng)業(yè)科技有限公司提走1500套(3000對(duì))種鴿,基地自主培育肉鴿新品種“蘇威1號(hào)肉鴿”配套系祖代種鴿奔赴山東地區(qū),助力山東肉鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。日照金辰農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)為中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,日照市肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。是一家集養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性養(yǎng)殖企業(yè),占地60畝,目前存欄生產(chǎn)種鴿7萬(wàn)對(duì)。此次從我基地引進(jìn)“蘇威1號(hào)肉鴿”配套系祖代種鴿,旨在提升金辰農(nóng)業(yè)公司整體實(shí)力,創(chuàng)辦山東省家祖代種鴿場(chǎng),通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,更好的打開(kāi)山東市場(chǎng),將“蘇威1號(hào)肉鴿”這個(gè)優(yōu)良品種在山東畜牧大省大力推廣。2023年以來(lái),乳鴿市場(chǎng)逐步向好,產(chǎn)品價(jià)格創(chuàng)歷史新高,農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖信心倍增,未來(lái)市場(chǎng)前景大好。金辰農(nóng)業(yè)作為山東省數(shù)一數(shù)二的規(guī)模化鴿場(chǎng),逐步意識(shí)到靠自繁自養(yǎng)的模式,已經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求,引進(jìn)優(yōu)良種鴿是保證生產(chǎn)高效的關(guān)鍵因素,通過(guò)在示范點(diǎn)的詳細(xì)考察對(duì)比,了解到“蘇威1號(hào)肉鴿”品種性能,產(chǎn)蛋情況、生產(chǎn)情況、乳鴿上市體重、抗病力等信息,然后決定采購(gòu)“蘇威1號(hào)肉鴿”配套系祖代種鴿。河南農(nóng)家散養(yǎng)肉鴿孵化機(jī)夏季做好肉鴿防暑降溫,提供遮陽(yáng)棚和清涼飲水。
規(guī)范的肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng),應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》及其配套法規(guī)的要求建立養(yǎng)殖檔案;檔案信息包含飼養(yǎng)管理全過(guò)程的所有詳細(xì)臺(tái)帳記錄資料。如生產(chǎn)報(bào)表、飼料采購(gòu)、質(zhì)檢記錄、防疫記錄、消毒記錄、各類(lèi)添加劑使用記錄、獸藥使用記錄及疾病、死亡、無(wú)害化處理情況等。涉及養(yǎng)殖全過(guò)程的系列檔案資料在一個(gè)生產(chǎn)年度內(nèi)由各部門(mén)妥善保管,一個(gè)生產(chǎn)年度結(jié)束,統(tǒng)一由檔案室封存保管。收存種鴿品種、來(lái)源、引種日期與數(shù)量等信息。1育種系譜資料長(zhǎng)期保存,其它檔案信息保存5年以上。
江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司高產(chǎn)飼養(yǎng)手冊(cè)查窩:每日進(jìn)行一次,把當(dāng)日所產(chǎn)的蛋進(jìn)行登記,記錄產(chǎn)蛋日期,手持記錄本以及鴿籠記錄牌上應(yīng)同時(shí)進(jìn)行登記。照蛋:種鴿產(chǎn)下第二枚蛋后第4天進(jìn)行,每日照一次;剔除無(wú)精蛋、死精蛋、破損蛋、畸形蛋;在手持記錄本和籠上記錄牌上做好記錄。取蛋:取蛋與照蛋同時(shí)進(jìn)行,取蛋時(shí)應(yīng)輕拿輕放。放置種蛋的籃筐底部應(yīng)鋪墊一層松軟的棉毯,白天氣溫低于20℃時(shí),籃筐上應(yīng)覆蓋多層毛巾保溫。每次取蛋時(shí)間不應(yīng)超過(guò)30min,取出的種蛋應(yīng)盡快進(jìn)行清洗消*毒入孵。無(wú)精蛋、死精蛋、破損蛋、畸形蛋等無(wú)效蛋應(yīng)另行收集于籃筐內(nèi)。留窩:根據(jù)種鴿產(chǎn)蛋窩數(shù)、受精率、孵化率、成活率綜合判定;在種蛋抽走的同時(shí)放入模型蛋。抽3窩孵化1窩,孵化3窩抽1窩。孵化:孵化方式,所有種蛋全部進(jìn)行人工孵化。頭照前自然孵化,頭照后將受精蛋放入孵化機(jī)人工孵化。肉鴿籠舍定期清理糞便,可減少氨氣等有害氣體。
相互交流互相促進(jìn),省蛋雞體系王永娟教授來(lái)江陰基地指導(dǎo)工作江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司江蘇省蛋雞體系王永娟教授來(lái)到公司開(kāi)展交流。王永娟教授是研究家禽健康養(yǎng)殖與產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域。先后主持完成市廳級(jí)以上教科研項(xiàng)目23項(xiàng),主持企事業(yè)橫向科研項(xiàng)目9項(xiàng);在省內(nèi)14個(gè)家禽主產(chǎn)縣(市)、60多家企業(yè)推廣應(yīng)用科研成果,推廣面達(dá)72%以上,宣傳農(nóng)技知識(shí),培訓(xùn)農(nóng)技人員近3萬(wàn)人次。基地主任劉敏向王永娟教授詳細(xì)介紹了基地的20多年的發(fā)展歷程,以及肉鴿產(chǎn)業(yè)和基地現(xiàn)狀。王永娟教授重點(diǎn)在鴿健康養(yǎng)殖體系建設(shè),鴿產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等方面開(kāi)展深入交流,并深入肉鴿養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀。給肉鴿提供充足干凈的飲水,有助于消化和新陳代謝。湖北肉鴿籠具
肉鴿飼料中添加適量保健砂,可補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素。安徽高產(chǎn)肉鴿籠具
重磅!江陰基地2個(gè)鴿地方資源通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒定5月21日,由江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(特色畜禽)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江陰推廣示范基地在第三次畜禽遺傳資源普查中新發(fā)現(xiàn)的2個(gè)地方鴿品種“黑皂鴿”、“鶴秀鴿”,順利通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒定,至此江陰推廣示范基地打造成為全省乃至全國(guó)鴿種質(zhì)資源基因庫(kù)又向前推進(jìn)了一大步。此次現(xiàn)場(chǎng)鑒定按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署由全國(guó)畜牧總站組織,邀請(qǐng)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)家禽組委員浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院盧立志研究員、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院皮勁松研究員、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李亮教授3位組成,首先對(duì)2個(gè)資源進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定,然后對(duì)鴿品種的相關(guān)書(shū)面資料、保種情況進(jìn)行了查看和質(zhì)詢(xún)。鑒定會(huì)上,江陰基地負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了2個(gè)鴿品種的歷史淵源、文獻(xiàn)記載、數(shù)量分布、特征特性、推廣前景等有關(guān)情況,并著重匯報(bào)了公司在對(duì)其進(jìn)行資源保護(hù)和擴(kuò)繁整理方面所取得的成績(jī)。與會(huì)審核人員親自實(shí)地查看,深入了解每個(gè)品種的存欄情況及生產(chǎn)繁殖性能,并對(duì)企業(yè)在品種保存、收集整理、系譜資料完善等方面的工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。經(jīng)過(guò)評(píng)審,與會(huì)審核人員一致同意2個(gè)鴿品種通過(guò)國(guó)家遺傳資源鑒定。安徽高產(chǎn)肉鴿籠具