為了保證食品的品質良好，溫度的控制是我們不可忽略的一項內容。溫度的控制，包括車間溫度、食品中心溫度、倉庫溫度、運輸溫度等等。雙金屬片溫度計按指示部分與保護管連接方式不同,分為下列三種類型:(1)軸向型、(2)徑向型、(3)135度角型。雙金屬軸向溫度計是較常見的食品溫度計。這種溫度計由棒尖至沿棒而上50毫米至76毫米的范圍探測溫度，在這個感溫范圍內所測溫度的平均數，便是溫度計顯示量度所得的溫度。因此，這種溫度計較適合量度厚身食物(厚度超過76毫米)的中心溫度，因為溫度計的整個感溫范圍都能插入食物。這種溫度計可于20秒至2分鐘之內顯示讀數，視乎類別而定。電子式濕溫度計的準確度可以達到2%一3%RH。河北迷你溫度計訂購
電子式濕溫度計有哪些特點？濕溫度計生產廠在產品出廠前都要采用標準濕度發生器來逐支標定，電子式濕溫度計的準確度可以達到2%一3%RH。在實際使用中，由于塵土、油污及有害氣體的影響，使用時間一長，會產生老化，精度下降，濕溫度計年漂移量一般都在±2%左右，或者更高。一般情況下生產廠商會標明1次標定的有效使用時間為1年或2年，到期之后需重新標定。電子式濕溫度計的精度水平要結合其長期穩定性去判斷，一般說來，電子式濕溫度計的長期穩定性和使用壽命不如干濕球濕溫度計。河北迷你溫度計哪個牌子好選擇濕溫度計首先要確定測量范圍。
工業溫度計是利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。為提高測溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀。當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。這種儀表的測溫范圍是200~650℃，允許誤差均為標尺兩程的1%左右。這種溫度計和棒狀的玻璃液體溫度計的用途相似，但可使用在機械強度要求更高的條件下。
溫度計是可以準確地判斷和測量溫度的工具，分為指針溫度計和數字溫度計。根據使用目的的區別，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象;在定容條件下，氣體(或蒸氣）的壓強因區別溫度而變換;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變換而變換;熱輻射的影響等。數字體溫計是利用溫度傳感器將（溫度）轉換成數字信號，溫度計然后通過顯示器（如液晶、數碼管、LED矩陣等）顯示以數字形式的溫度，能快速準確地測量人體溫度的較高值，與傳統的**體溫計相比，具有讀數字方便，測量時間短，測量精度高,能記憶并有提示音等優點，尤其是數字體溫計不含**，對人體及周圍環境無害特別適合于醫院，家庭使用。常見的濕度測量方法有動態法，靜態法，干濕球法和電子式傳感器法。
溫度計如何進行校準？外部檢定：針對加工過程中影響食品安全的關鍵控制點的溫度監控，如：速凍后或烘烤后產品中心溫度檢測，這類溫度計必須進行強制檢定，由當地的計量站提供檢定報告，一般一年一次。合規產品供應商會每年針對產品進行一次外部檢定，初次采購時建議要求供方提供產品檢定報告。內部校準：一般情況下，品牌的溫度計在出廠之前都經過了嚴格的校準程序。根據質量部門制定的校準程序規范內部校準頻率，建議每天使用前進行內部校準。當長期頻繁使用過程中發現有溫度誤差，則應該進行校準或更換溫度計。電子溫濕度計是一種可以用來測量溫度和濕度并顯示出來的溫濕度變化的的儀器。四川魚缸溫度計求購
溫度計分為指針溫度計和數字溫度計。河北迷你溫度計訂購
濕溫度計測量范圍和測量重量、溫度一樣，選擇濕溫度計首先要確定測量范圍。除了氣象、科研部門外，搞溫、濕度測控的一般不需要全濕程（0-100%RH）測量。測量精度是濕溫度計較重要的指標，每提高-個百分點，對濕溫度計來說就是上一個臺階，甚至是上一個檔次。因為要達到不同的精度，其制造成本相差很大，售價也相差甚遠。所以使用者一定要量體裁衣，不宜盲目追求"高、精、尖"。如在不同溫度下使用濕溫度計，其示值還要考慮溫度漂移的影響。眾所周知，相對濕度是溫度的函數，溫度嚴重地影響著指定空間內的相對濕度。溫度每變化0.1℃。將產生0.5%RH的濕度變化（誤差）。使用場合如果難以做到恒溫，則提出過高的測濕精度是不合適的。河北迷你溫度計訂購
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