綠茶審評中的眉茶審評：
外形審評在外形審評，需從松緊、粗細、長短、輕重、空實、有無鋒苗入手：以緊結圓直、完整重實、有鋒苗為好；條索不圓、緊中帶扁、短禿的次之；以松扁、彎曲、短碎、輕飄的為差。
色澤評比顏色、枯潤、勻雜：以綠潤起霜為佳，色黃枯暗為差。
整碎看三段茶的拼配比例：以比例恰當，勻正、勻齊為好，忌下段茶、上段茶過多而脫檔。凈度側重梗、筋、片、樸的含量；凈度差表現為條松色黃，夾有老葉、茶梗、茶籽、石頭和砂、泥等茶或非茶夾雜物。
內質審評湯色審評：亮暗、清濁，以黃綠清澈明亮為好，深黃次之，橙紅暗濁為差。
香氣審評純度、高低和長短：以清香或栗香高長為好，帶煙焦氣或其他異氣的為差。滋味審評濃淡、醇澀、爽鈍：以濃厚爽口、回味帶甜的品質為好，濃而不爽的稍遜，淡薄、粗澀的品質差，帶煙焦味或其他異味的為劣次品。
開化龍頂茶具有名優綠茶的特點。茶葉的白毫
茶樹的生長環境
“開化地處我國亞熱帶濕潤性季風氣候區，全年熱量充足，水量多，云雨天多，所以整個縣城空氣溫暖濕潤。開化的年平均霧日83天，部分高山地帶更是高達120天以上。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優良品質-持嫩性好，富含氨基酸、茶多酚、芳物質和咖啡堿。
開化的土壤主要以紅壤、黃壤為主，其中紅壤多分布在海拔650米以下的山丘地帶，面積239.7萬畝，占全縣土壤面積的72.9％；黃壤則大多分布于650米以上的中低山地帶，面積23.7萬畝，占9.9％。兩種土壤均屬偏酸性土壤，是適宜茶樹生長的酸性土壤環境。
茶葉科技關于茶相關的電影是哪一部？
現代龍頂茶的傳承。
1978年，浙江省召開茶葉會議，要求各縣發掘和創新名茶。第二年的4月21日，周光霖與楊紹震、應錫銓等十多位技術人員為了開發新眉茶，登上海拔1000米高的大龍山龍頂潭，制出了約5千克新茶。這些新茶，就是開化名茶研發過程中的成品，即開始的一批“開化龍頂”。1981年，周光霖、應錫銓和芮章龍三人在齊溪公社千畝茶園大坦茶牧場試制。由芮章龍負責烘干，經過反復試制，確定“開化龍頂”茶工序為：攤青→殺青→輕揉→初烘→初理→復理（提香）→足烘七道工藝，并充分重視茶葉的外形和內質。同年開始，“開化龍頂”茶正式投產，提供商品茶38千克。1982年，在大坦茶牧場擴大生產規模，提早分批采摘，嚴把采摘關，以一芽一葉為主，茶葉質量明顯提高。在浙江省第四屆名茶評比會上，“開化龍頂”等7個品種經四次品評，質量優異，評為全省名茶。此后，浙江省名茶評比會隔年舉行一次，開化龍頂每屆送茶樣評比，均榜上有名。
開化縣不僅有著金名片“開化龍頂茶”，還有著“錢江源開門紅”紅茶。
錢江源‘開門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉！：”12月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開門紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門店進行銷售。對于此次合作。錢江源頭，綠意蔥然，常年云霧繚繞，好山好水孕育出了聞名中外的名優綠茶開化龍頂。2020年，來自開化縣的匠人李群勇在全國茶葉加工工(精制)職業技能競賽中獲得全國頭名，將外形細緊、色澤烏潤、香氣馥郁的錢江源“開門紅”紅茶帶進了全國茶人的視野。“杭州龍冠實業有限公司背靠中國茶葉股份有限公司，這是茶行業獨一的國資央企，實力雄厚。前期我們多次主動對接，希望能搭上‘大船’，借勢起航。”
“錢江源‘開門紅’紅茶滋味甜醇，還原了茶葉本質，具有高山野茶獨有的山韻。”10月底，杭州龍冠實業有限公司總經理姜愛芹在央企走進26縣建設共同富裕示范區活動中對錢江源“開門紅”紅茶“一見鐘情”并贊不絕口。深入了解后，中茶龍冠迅速成立了“開門紅”項目組，多次奔赴開化，考察茶園生態環境，嚴格把控茶葉品質，通過優中選優，將開化縣名茶開發有限公司確定為供貨商。
綠茶茶葉的安全問題，開化龍頂茶的生產標準。
龍頂茶的發展
近年來，開化龍頂茶俏銷市場，已成為浙江名茶拓展國際市場和展示開化形象的金名片。1985年以來累計獲得省部級以上大獎110多項，同年6月被商業部評選為全國名茶，于1998年成功突破歐盟的“綠色壁壘”，批量進入德國市場。2000年被國家工商總局認定為中國*名商標，2021年中國茶葉區域公用品牌價值評估中開化龍頂品牌價值為29.04億元，兩屆蟬聯“浙江拾大名茶”，名副其實地成為浙江名茶的**之一，以開化龍頂茶傳統手工制作工藝技術申報省部級非物質文化遺產，并拍攝了《龍頂》電影，以特色茶文化支撐和推動開化縣茶產業的發展。 開化龍頂茶是什么茶？玻璃茶葉杯
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**眼中的開化龍頂：
杭州茶葉研究院副院長楊秀芳：“眾所周知，開化有好山好水好空氣，使得龍頂茶甘甜、鮮醇、干凈，我們應用數據來說話讓更多的人認知開化茶園的生態環境和開化的茶葉。中國國家茶文化研究會茶館專業委員會主任朱家驥：就像很多人一開始不知道開化這個地方，可是喝了開化的龍頂茶發現口感和品質不錯，就去了解開化這個地方，這才發現開化是錢塘江的源頭，山好水好生態好，所以茶葉在一定程度上能起到宣傳地域的作用。浙茶集團劉祥基：目前國內外精制茶銷售形勢如何，以及開化外銷精制茶該如何提升？開化外銷精制茶葉需要結合國外的消費趨勢、目前的消費特點等，注重工廠管理水平，把關茶葉安全質量。做出好茶的目的是銷售出去，能夠用好茶葉回報消費者。” 茶葉的白毫
南京龍之頂商務服務有限公司一直專注于主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權經營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開門紅（紅茶），凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產品，同時也經銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產品。，是一家食品、飲料的企業，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽**業出名企業。