中國餐飲業發展邁上新臺階，全年零售額達到12352億元，比上年約增加，同比增長，比上年同期增幅高出3個百分點，占社會消費品零售總額的，拉動社會消費品零售總額增長，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為。中國餐飲業的快速持續發展，顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下，行業總體規模日益擴大，在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。2008年1-11月份，全國住宿與餐飲業零售額達到，同比增長，環比基本持平，比上年同期加快，占同期社會消費品零售總額的比重為，拉動社會消費品零售總額增長。其中11月份，全國住宿與餐飲業繼續保持快速增長，零售額實現，同比增長，比上年同期加.5個百分點，但比上月下降。2008年下半年起，在擴大內需的大環境下，商務部提出在擴大內需、拉動消費方面，將大力發展餐飲業。以消費促發展，在三方面大力發展餐飲行業。首先，大力發展大眾化餐飲。其次，重點關注和解決餐飲行業的放心消費問題，嚴把食品原料進貨關。第三，積極推進節能環保工作，推動行業節能減排縱深發展。餐飲行業：發展的十年2002年-2011年，是餐飲行業發生巨大變化的十年。很多餐飲企業確立品牌發展戰略與區域發展戰略，開始跨地區經營，重點打造餐飲品牌。期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務！齊齊哈爾燒公雞加盟賺錢嗎
并搶占了當地餐飲業的制高點，企業走向連鎖規模化成為這一時期的特點。在這十年里，餐飲行業在競爭格局和餐飲消費行為都在發生巨大變化。從競爭格局來看，一、由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發展到產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭；二、由單店競爭、單一業態競爭，發展到多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭。三、開始突破地域限制，由在本地發展走向外地發展，由小城市向大中城市發展，由東部沿海向中西部地區發展。據國家統計局數據顯示，2002年我國餐飲業營業額為5090億元，2006年我國餐飲業營業額突破1萬億元，2011年我國餐飲業營業額達到2萬億元。餐飲業連續10年以兩位數增長，是我國GDP增速的一倍。餐飲行業的快速發展，對發展經濟、提高人民生活水平、實現就業、提升我國美食文化地位等具有重要作用。餐飲企業對餐飲管理人才以及技術人才的需求將更加突出，并將呈現長期化烹飪技術人才供不應求的局面，使得餐飲企業未來人才短缺的問題更加嚴峻。限制性因素一、小本經營思維，中小企業發展緩慢從餐飲行業整體市場情況看，餐飲行業的入門較容易，創業時開一家中餐館、面包房或者火鍋店是很容易的。通過小本經營，盡管可以賺取一定的收益。靖宇特色燒雞加盟我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務，想了解更多，可以點擊官網...
桌在人身上十分疼。尾羽黑黑的，向上翹起。跑起來健步如飛，像一個威武的將軍。外婆家有一只可愛的大公雞名叫大蘆花，它長得既健壯又漂亮。一身油亮的羽毛猶如披著一件華麗的錦袍，頭上鮮紅的雞冠遠遠望去就像戴了一頂大紅帽，一雙小黑豆似的眼睛左顧右盼十分有神，它那尖尖的黃嘴巴看上去令人望而生畏，那高高翹起的尾巴如同一把打開的五彩灑金的大扇子，兩只金黃的腳走起路來“咯噔咯噔”直響，顯得非常有力。外婆家養著一只漂亮的大公雞，十分討人喜愛。你瞧！鮮紅的雞冠豎在頭頂上，像戴著一頂小紅帽，又像一朵雞冠花。一雙圓溜溜的小眼睛骨碌碌地轉動著。脖子上的羽毛金燦燦的，像是耀眼的錦緞，又像是黃色的圍巾。身上的羽毛就像雪白的棉襖，黑色的尾巴向上翹著。它走起路總是昂著頭，顯得十分威武。大公雞很美麗。它的一身白羽毛就像一身白緞子，閃光發亮。它那火紅的雞冠，好像一朵盛開的雞冠花。嘴和腿都是金黃的，有兩根尾毛特別長，像唱戲的帽子上的雉雞翎，顯得十分威武好看。平時，大公雞喜歡在院子里踱方步，有時追逐母雞戲嘻，有時飛到柴堆上引亢高歌。有一只公雞長得非常高大，通紅通紅的冠子，全身都披著漂亮的羽毛。
但餐飲企業的內部管理結構容易缺失，例如在食品質量管控、現金管控、員工管理、骨干員工激勵等方面都存在問題，不利于企業做大做強，這是中國餐飲行業多數處于中小規模的重要原因。面對競爭日益激烈的市場，中小餐飲企業的運營模式難以支撐餐飲企業的快速發展，很多中小餐企在當地的競爭中慘遭淘汰**后關店關門。二、餐飲企業缺乏大量人才。市民素質決定了城市文化的精神面貌，而企業人才則是餐飲企業未來走向的重要因素。管理團隊缺失及人才匱乏是中國連鎖餐飲行業普遍遇到的問題，包括已上市的大型餐飲企業，當前中國餐飲企業發展迅速，各個餐飲企業迫切需要的廚師以及管理人才，導致了廚師以及管理人才頻繁在各工作崗位上調動，企業留不住人才，成為餐飲行業發展的一項瓶頸。盡管部分餐飲企業經過多年的積累，已進入了快速發展期，但面對連鎖店的規范經營與管理以及連鎖化的發展戰略，專門人才的缺失已成為不容忽視的問題。如果公司不能吸引到或培養出足夠的技術、管理和服務人員，或發生大量人員流失，公司的發展將嚴重受限。三、食品安全現狀不容樂觀。餐飲行業與消費者日常生活聯系**緊密，食品安全與人們生活息息相關。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們！
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