、準入機制不全，行業標準亟待規范。當前，尚未制定出臺青稞酒產業長遠發展規劃，產業發展方向和目標不明晰，青稞酒行業協會正在組建，沒有制定科學有效的青稞酒行業標準，缺乏以品質取勝的理念，致使青稞酒產業惡性競爭、同質化競爭現象突出，產品五花八門、質量參差不齊，嚴重弱化了“互助青稞酒”品牌價值，影響了青稞酒美譽度。對此，加快成立青稞酒產業發展領導小組，設立促進青稞酒產業發展辦公室，組建青稞酒行業協會，制定產業發展規劃，出臺支持和鼓勵青稞酒產業發展的指導意見和政策措施，建立行業標準和質量監測體系，規范整合小酒廠，確保行業健康良性發展。同時，在注重引進高層次創新人才的基礎上，重視發揮本地人才作用，用好手藝人、老工匠、老功臣。進一步強化服務意識，**小微型白酒企業規范、安全、環保生產，在品牌建設、營銷策劃、風險化解、銀企對接、政策落地等方面加強支持和指導。嚴格青稞酒生產經營許可制度，組建聯合執法隊伍，加大對青稞酒產業尤其是**企業保護，深入開展“打假保牌”專項執法行動，加強對小酒廠監管，加大假冒偽劣打擊力度，依法從嚴從快查處侵權違法行為，為企業健康發展創造良好環境。
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青稞酒的釀制方法首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時間太長，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過程中，大部分的水都會被青稞吸收，此時或不能過于旺盛，一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動，這樣能夠讓鍋內的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時候，便可以停下來(沒有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟)。拿下來的青稞冷卻20-30分鐘，此時鍋中的水已經完全不見，此時乘著青稞的余溫，將之平鋪在干凈的白布上，然后均勻撒曲(注意此時青稞不能太燙，否則會讓青稞酒變苦)，然后用綿布抱起來防止在溫度27-32之間的地方，在夏天經過2夜就能聞到酒味，冬天三天左右，這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。如果24小時沒有聞到酒味，一般是發酵的溫度不夠，此時可以用瓶子盛開水放置在旁邊。采用這種簡單方法釀制的青稞酒度數很低，一般來說酒廠生產的青稞酒是經過多次蒸餾提純的，常見的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等
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醉府青稞酒，汲取互助威遠古井之水，乃冰川融雪與森林溪泉交匯，經高山巖層滲透而成。水質清冽甘甜、軟硬適中，水源從未蒙塵、污染，是世間少有的釀酒好水。采高原之青稞，融雪域之凈水，置純凈之窖池，配純香之酒曲，45天之發酵，4次之清蒸，掐頭去尾，選取精華，窖藏自然老熟。餐飲加盟在傳統的生產工藝基礎上融合現代高明科學工藝精心釀造而成。
“酒以曲為骨”，醉府青稞酒采選國內外上近乎稀有的青稞為主原料，配以地產豌豆，擇時制曲。曲香**，所釀酒體清雅**、綿甜柔和、醇厚爽凈。馱酒千里一路香開壇十里游人醉。根據區域級別不同，批進貨量請致電運營總部。批給予5%作為樣酒支持;后期進貨給予3%-5%作為樣酒支持;公司策劃及協助經銷代理商在當地品鑒會，并且給予相應品鑒酒支持
公司的青稞酩餾酒大作坊集中展示400年青稞酒歷史文化，運用傳統工藝釀造的“酩餾青稞酒”，其香型清雅、用料考究、工藝獨特，品質優良，民間享有很高的聲譽，社會認知度和**度很高，市場需求旺盛。是青海省非物質文化遺產，也是互助縣酩餾酒生產性保護單位；占地1100平米的地下酒窖，開創了青稞酒埋藏的先河，并獲得了多項獎項。酩餾酒屬于小眾酒，喝過的人喜歡:綠色、健康、純糧食、原生態、無添加喝起來綿甜爽凈。飲用后渾身發暖，神清氣爽，酒香蕩氣回腸。也有很多用酩餾酒作藥引的醫案。鄭州酩鎦青稞酒省錢。
由此來看，經銷商要通過大量的市場調查，在激勵競爭的市場環境中發現并找到適合自己的中精心打造白酒品牌;通過驗證所選擇的品牌在消費者心中的位置、產品受歡迎程度、品牌的實力度和認知度等調正市場戰略與策略;通過對區域市場自己所選品牌的主要競爭對手的優勢與劣勢分析研究，不斷與企業進行溝通獲得企業的支持以增強自身的競爭力，使得自己所選擇的產品在與“對手市場”的競爭中立于不敗之地。
經銷商在選擇中精心打造白酒加盟品牌的時候，只有對所運作的市場和所選擇的產品進行充分的調查和驗證，然后結合自身的資源就會在選擇產品時避免常規性錯誤的發生，才能使所選擇的產品給公司帶來更大的利潤空間，使自己的經營運作更上一層樓。
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那么什么是“原漿酒呢”，原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒，，從釀酒的過程中我們知道原漿酒和成品酒比就少了一個勾兌的過程，根據酒曲口感的特性，青稞原漿酒是由糧食和酒曲發酵而成，所以有酒曲的味道，香味就是比較濃一點，后味兒就有一點酸、苦、澀，俗稱“曲香味”。酒后暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌的酒是酒精和香精構成的，口感會比較好，后味也沒有酸澀苦的味道。酒后暈的慢，清醒也慢，酒后就會很頭疼，對人體的危害也是很大的。天水酩鎦青稞酒哪家正規
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