宿州家庭食育師培訓

食育這一概念源自日本，后經過不斷發展完善而得以擴充和延伸。目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動來促進人們學習與飲食相關的知識，養成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到身體健康的目的；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關的活動及實踐進行德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。強化家長食育的必要性主要體現在兩個方面：一是家長的飲食素養決定了孩子的飲食質量和飲食習慣。二是當前我國家長飲食素養缺乏的現象普遍存在。作為帶領孩子接觸食物的一人，家長的飲食素養在潛移默化中影響著孩子的飲食習慣。食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想像力和人格培養上。宿州家庭食育師培訓

食育應從小著手，落實在生活中。 啟動兒童飲食教育，讓小朋友了解地球這塊土地上有什么食材，從認識食材、了解食材到做料理，從小培養小朋友對食物的認知。懂吃是成長的重要關鍵 「食育」，也就是飲食教育，近年來被視為是21世紀較重要的一門功課。食育要培養的是人們認識食物、珍惜食物、選擇食物的能力，其中包括食物相關的知識、營養、食物與環境的關系、如何正確選擇食物，以及傳承食物飲食文化等等。 食育不只透過教材還必須創造引發學習興趣的場域 要如何將食育精神實踐到生活中呢？宿州家庭食育師培訓什么是家庭食育師計劃？

食育教育的內核就是寓教于樂雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況，但是并不是每一個孩子或家庭都適用。有些家長看到自己的孩子到了書里指定的年齡并且也做了一些改變，可是還是沒有書里面說的對孩子有所提升，家長就會覺得自己的孩子是有問題，這是個十分錯誤的判斷。在食育教育中，有些食育教育還是一個比較專業的領域，雖然“食育教育”能幫助孩子提升觀察能力、運算能力、表達能力、空間想象能力、動手操作能力、記憶力等。所以在這里就需要家長或者老師進行專業的知識的培訓或練習并去實踐，而針對一些食育基地或機構的單位就要提供一個有“運營現場的互動感的食育場地”，對孩子進行系統的食育教育。

食育中也蘊含著美育，在與大自然的和諧相處中感受自然之美，在種植和采摘活動中感受食物之美，在食物的制作過程中展現烹任之美，在食育故事的創作中展現繪畫之美。豐富多彩的食育環境和活動架起了兒童認識世界的橋梁。在參與食物種植中積累了大量關于種植的關鍵經驗；在食物的制作中既鍛煉了精細動作的發展，也獲得了生活自理能力的經驗；在食育兒歌、食育故事的學習和創作中提高了自身的表達能力，在餐桌文化和餐桌禮儀的學習中積累了社會經，驗食育不只只是”吃”的教育，而且還蘊含著青少年對生活經驗的積累，它是青少年一生健康發展和幸福生活的基礎。從學生內核素養發展而言，食育也包含了內核素養的方方面面。食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。

食育乃教育之本。圍繞孩子的動手、創造、管理、溝通、交往、合作等多種生活能力，設計獨具特色的食育項目，幫助學生在積極體驗和動手實操中，多方面認識自然、農耕、膳禮、食物、烹飪，以及自己的身體，從而引導他們從小養成自我健康管理、自我行為管理的意識和能力，飲食有度、飲食有節、飲食從善。食育中心的烹飪教室里有為孩子們特別設置的兒童廚房，在這里，孩子們可以學習食物制作的簡單方法，培養動手能力的同時，對食物的質感、味道、顏色有直觀的新奇體驗。兒童在進食時，往往只圖美味而忽略其他。參與食物的色彩搭配與擺盤造型則可以培養孩子的審美情趣和藝術想像力。食物制作完成后，大家圍坐在餐桌旁一起用餐，有助于孩子學會分享，發展社交技能。食育的意義，是讓我們成為可以照顧好自己的人。蚌埠家庭食育師多少錢

通過舉辦慢性病膳食調理專業課，提高家庭食育師的家庭慢病膳食干預技能。宿州家庭食育師培訓

【食育課程之蔓越莓小餅干】現在親子課到來的孩子們似乎是一次接觸面粉、黃油這樣的“生”食材。一歲多的幾個孩子普遍不敢下手，覺得那白白、油油的東西粘到手上就是“臟”。這讓已經習慣了每天帶著孩子們做各種勞作的老師感慨不已。孩子們對使用刮刀、勺子等工具的興趣遠遠大過于使用自己的雙手。而這豈不正是“工具主義”時代人類的普遍表現嗎？我們信賴外物大過于信任自己。當我們無所依傍的時候，我們的內在秩序也將坍塌。 好在孩子們天生就是自我教育者，他們通過觀察成人和其他孩子的行為迅速了解到“臟”這個概念有問題。進而愿意嘗試去戳一戳面粉團，抓一抓黃油，還情不自禁用嘴嘗試每一樣物質。（通常在場的家長都會阻止孩子，如果是日常教學，老師們會非常坦然并愉快的和孩子們分享他們嘗到這樣食材的感受，一絲絲生面粉不會要了孩子都命！宿州家庭食育師培訓

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